V míse smícháme tvaroh, vejce, mouku, sůl a vypracujeme těsto. Mouku přidáváme postupně podle potřeby. Hotové těsto dáme na půl hodiny vychladit do lednice. Poté na pomoučeném vále vyválíme z těsta dlouhé válečky (šúlance) o průměru 1 cm, ze kterých odkrojíme špalíčky o délce 4 cm. V hrnci přivedeme mírně osolenou vodu k varu a vložíme do ní špalíčky. Jakmile špalíčky vyplavou ode dna na povrch, vaříme je ještě 3 minuty, poté je vyjmeme a necháme okapat v cedníku. Jahody omyjeme, očistíme od zelené častí a nakrájíme je na půlky nebo čtvrky podle obliby. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme pomleté ořechy a sirup, promícháme a zahříváme asi 2 minuty. Přidáme šúlance a opečeme je v pánvi s ořechovou směsí dozlatova, trvá to asi 5 ndash; 8 minut. Promícháme, aby se šúlance důkladně obalily v ořechové směsi. Servírujeme na talíře s ovocem a moučkovým cukrem.

 ---------- 

Šúlance podáváme je horké na talíře s ovocem a moučkovým cukrem.

 ---------- 

Místo polohrubé mouky můžeme použít hrubou mouku, v tomto případě množství hrubé mouky bude menší, cca 150 g.